★ 1 dl mandlar
★ 1 dl kokosflingor
★ 1 dl proteinpulver
★ 5 st dadlar
★ 1 msk kokosolja
★ 1 msk kokosgrädde
★ 1/2 dl vatten
★ 3-4 droppar pepparmyntsolja
★ 50g mörk choklad

Gör såhär:
1. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller mixer tills allt går ihop till en kletigare deg. Smaka av med pepparmyntsoljan (var försiktigt, de ger mer smak än vad man tror).
2. Rulla nu degen till en lång ”rulle” i lite plastfolie och lägg sedan i kylen minst 30 minuter.
3. Ta ut rullen och skär den i små puckar/mynt och tryck till lite så de får en snygg form.
4. Smält nu den mörka chokladen i en skål eller bunke i mikron. Doppa dina puckar i chokladen och toppa om du önskar med mintcrispet eller något annat du tycker om.

Recept från skippasockret.se